大板栗和小板栗比哪个更有营养?

大板栗和小板栗的营养价值相近，但大板栗的淀粉含量更高，热量也更大；小板栗的蛋白质和维生素稍多，更适合日常食用。

对比

大板栗：个头大，每100克含约200千卡热量，淀粉含量超过40%，适合做熟食或糕点。它的果肉厚实，饱腹感强，但消化起来需要更多时间。秋冬季节吃几颗大板栗能快速补充能量，但一次不宜超过5颗，否则容易胀肚。

小板栗：体积小，每100克热量约150千卡，蛋白质比大板栗多3克，还含有更多维生素C和膳食纤维。生吃或煮着吃都很方便，小孩和老人更容易消化。每天吃一小把（约10颗）既能满足营养需求，又不会给肠胃带来负担。