牛油果油新西兰和法国哪个更好?

新西兰牛油果油更适合注重新鲜度和轻度风味的人，法国牛油果油则更适合喜欢浓郁口感和传统工艺的人。选择取决于个人偏好，新西兰的更新鲜，法国的更醇厚。

对比

新西兰牛油果油：产自新鲜成熟的牛油果，压榨后保留更多原始风味，颜色偏浅，气味清淡。适合凉拌或轻炒，不会掩盖食材本味。生产周期短，从采摘到压榨约3天，维生素E含量较高，约每10毫升含2毫克。价格适中，一瓶500毫升售价约80元。

法国牛油果油：采用传统冷压工艺，风味更浓郁，颜色深绿，带坚果香气。适合高温烹饪或蘸面包，稳定性强，烟点达250度。陈酿时间较长，部分产品存放6个月以上，酸度较低，每10毫升含1.5毫克维生素E。价格较高，500毫升售价约120元。