普洱茶适合盖碗冲泡还是煮?

普洱茶用盖碗冲泡更能保留其层次感和香气，煮茶则适合老普洱，能释放更浓郁的滋味。

对比

盖碗冲泡：盖碗能精准控制水温，适合生普和熟普。冲泡时茶叶舒展快，茶汤清澈，香气明显。每次出汤时间约5-10秒，可冲泡6-8次，适合细品茶的变化。操作简单，适合日常饮用。

煮茶：煮茶适合老普洱，尤其是陈年生普。煮的过程中茶叶充分释放内含物，茶汤醇厚，滋味饱满。煮茶时间约3-5分钟，一次可煮3-4人份。适合寒冷天气或多人分享，但香气不如盖碗冲泡鲜活。