蛋糕风冷和直冷哪个好?

蛋糕风冷冰箱通过风扇循环冷气，温度更均匀，不易串味；直冷冰箱靠自然对流制冷，结构简单但容易结霜，需要手动除冰。

对比

风冷冰箱：冷气通过风扇吹出，箱内温度稳定，食材保鲜时间长，不用定期除霜，适合存放多种蛋糕。缺点是噪音稍大，价格贵一些。

直冷冰箱：冷气自然下沉，结构简单，价格便宜，省电。但冷藏室容易结冰，蛋糕表面可能受潮，需要每3个月清理一次冰霜。