黄牛和水牛哪个更实用?

黄牛和水牛各有用途，黄牛适合耕地和运输，水牛更适合水田作业。选择哪种更实用取决于具体需求。

对比

黄牛：黄牛体型较小，适应性强，能在山地和旱地灵活工作。每天可耕地约3亩，速度较快，适合小规模农户。黄牛食量较小，饲养成本较低，容易管理。适合干燥地区，不需要特殊的水域环境。

水牛：水牛体型壮硕，力气大，特别适合在泥泞的水田中耕作。每天可耕水田约5亩，效率高。水牛需要生活在湿润环境，饲养成本较高，但产奶量比黄牛多，每头每年可产奶500公斤以上。适合南方水乡地区。