芒果适合冷藏还是常温?

芒果适合在常温下成熟后冷藏保存。未成熟的芒果放在常温下可以自然变甜变软，成熟后放入冰箱能延长保鲜时间，但冷藏会减缓甜度释放，建议在2天内吃完。

对比

常温存放：芒果放在室温下，果肉会慢慢变软，香味逐渐浓郁，甜度也会提升。适合想尽快品尝到熟透芒果的人，一般3-4天就能达到最佳状态。但温度过高时，芒果容易变质，夏天需注意通风。

冷藏保存：成熟后的芒果放入冰箱，能放5-7天不变质。低温会抑制果肉继续成熟，口感偏硬，甜味不如常温时明显。适合需要长期保存的情况，但取出后需尽快食用，否则容易出水。