时间:01-20人气:16作者:仗剑倚青天
柴烧壶适合泡红茶,因其保温性强,能激发红茶的醇厚香气,而绿茶更适合用玻璃壶或紫砂壶,避免高温破坏鲜爽口感。
对比
柴烧壶:柴烧壶的粗陶材质孔隙多,透气性好,能吸附茶水中的涩味,让红茶的甜感更突出。烧制过程中形成的自然釉面,还能增添一丝烟火气,适合冲泡发酵度高的红茶。水温保持在90度左右,茶汤会更红亮,香气持久。
玻璃壶:玻璃壶透明直观,能看到茶叶舒展的过程,适合泡绿茶。绿茶讲究鲜爽,水温控制在80度左右,避免高温破坏维生素和叶绿素。玻璃壶导热快,散热也快,能保持茶汤清亮,不会让茶叶闷熟,喝起来更清爽。
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