清江鱼和鮰鱼的价格哪个贵?

清江鱼的价格一般比鮰鱼贵。清江鱼生长在清澈的江水中，肉质细嫩，味道鲜美，市场需求大，养殖成本也高。鮰鱼虽然味道不错，但养殖技术成熟，供应量充足，价格相对亲民。

对比

清江鱼：清江鱼每斤价格在30到50元之间，因水质要求高，养殖周期长，成本较高。它的肉质紧实，刺少，适合多种烹饪方式，深受餐厅和家庭欢迎。野生清江鱼价格更高，可达每斤80元以上，但数量稀少。

鮰鱼：鮰鱼每斤价格在15到30元之间，适应力强，养殖简单，产量大。它的肉质肥美，但刺稍多，多用于红烧或炖汤。市场供应充足，价格稳定，性价比高，是普通餐桌的常见选择。