热敏炉与电磁炉哪个好?

热敏炉和电磁炉各有优势，选择取决于使用场景。热敏炉加热均匀，适合炖煮；电磁炉升温快，适合爆炒。热敏炉安全性高，适合有小孩的家庭；电磁炉能效高，适合追求节能的用户。

对比

热敏炉：采用热传导技术，锅体受热均匀，不会出现局部过热现象。加热温度控制在200度以内，避免食物焦糊。适合长时间炖煮汤品或焖饭，噪音小，清洁方便。缺点是加热速度较慢，预热需要3分钟以上。

电磁炉：通过电磁感应直接加热锅具，升温速度极快，30秒可达高温。火力调节精准，适合爆炒、煎炸等快速烹饪。能效高，比传统燃气炉节省30%的能源。缺点是对锅具材质有要求，必须使用含铁的锅具，且电磁辐射可能对部分人群有影响。