沙子的比热容大还是水的比热容大?

水的比热容比沙子大。水吸收或释放热量时温度变化较慢，而沙子温度变化较快。

对比

水：水的比热容约为4200焦耳每千克摄氏度，这意味着1千克的水温度升高1摄氏度需要吸收4200焦耳的热量。夏天海边白天海水升温慢，傍晚仍保持温暖；冬天降温也慢，相对温暖。生活中烧水时，壶里的水需要较长时间才能烧开，就是因为水吸收热量多。

沙子：沙子的比热容约为800焦耳每千克摄氏度，比水小很多。同样1千克的沙子，温度升高1摄氏度只需800焦耳热量。夏天沙滩被太阳晒烫，一脚踩上去很热；傍晚沙子很快降温，变得冰凉。沙漠地区昼夜温差大，就是因为沙子存热能力差，温度变化快。