黄瓜好还是胡萝卜好?

黄瓜和胡萝卜各有好处，选择取决于个人需求。黄瓜水分多，适合夏天解渴；胡萝卜富含维生素，对眼睛好。

对比

黄瓜：含水量高达96%，吃起来清爽脆嫩，热量很低，每100克只有15大卡。适合做凉拌菜或生吃，能快速补充水分，帮助消化。但维生素含量较少，营养不够全面。

胡萝卜：每100克含约8毫克胡萝卜素，能在体内转化为维生素A，保护视力。口感偏甜，适合炖汤或炒菜，饱腹感强。但水分少，热量比黄瓜高，每100克约41大卡。