黄油冷藏还是常温保存?

黄油冷藏保存能延长保质期，防止变质；常温保存则方便涂抹，但需尽快用完。

对比

冷藏保存：黄油放入冰箱可存放2-3个月，低温抑制细菌滋生，保持风味稳定。但冷藏后质地变硬，涂抹面包时需要提前软化，使用不便。适合购买量大或长期存放的情况。

常温保存：将黄油放在阴凉处，室温25℃左右可存放1周左右，质地柔软，直接涂抹方便快捷。但温度过高容易融化或氧化，影响口感，适合短期频繁使用的情况。