南瓜瓜头好还是瓜尾好?

南瓜瓜头更甜，瓜尾更耐放。

对比

南瓜瓜头：瓜头部分糖分积累多，口感更甜糯，适合做甜品或直接蒸着吃。瓜头肉质细腻，纤维少，吃起来更顺口。但瓜头容易开裂，存放时间短，一般放1周左右就会变软。

南瓜瓜尾：瓜尾部分水分少，果肉紧实，耐储存，能放1个月以上。瓜尾适合炖汤或做主食，不容易煮烂。但瓜尾甜度较低，吃起来有点面，口感不如瓜头细腻。