白茶与碧螺春哪个好?

白茶和碧螺春各有特色，选择取决于个人口味。白茶口感清淡，带有淡淡的花香，适合喜欢温和茶味的人；碧螺春滋味鲜爽，回甘明显，更适合偏爱清新口感的人。

对比

白茶：采摘后只经过萎凋和干燥，工艺简单，保留了茶叶的天然风味。茶汤呈浅黄色，香气清雅，带有毫香和花香。存放时间越长，口感越醇厚，适合长期保存。冲泡水温控制在85度左右，能更好地释放其细腻的滋味。

碧螺春：属于绿茶，经过杀青、揉捻等工序，茶形卷曲如螺，色泽翠绿。茶汤清澈，滋味鲜爽，带有果香和豆香。新茶香气浓郁，但存放时间久了容易失去风味，建议尽快饮用。冲泡时水温不宜过高，80度左右最佳，能避免苦涩味。