聚乙烯菜板好还是秸秆菜板好?

聚乙烯菜板耐用、易清洁，适合生熟分开；秸秆菜板环保、轻便，但需定期更换。根据使用习惯选择，厨房常用选聚乙烯，追求环保选秸秆。

对比

聚乙烯菜板：材质结实，刀痕少，细菌不易残留。清洗方便，直接水冲或消毒，适合切肉、鱼等生食。使用3年以上不变形，但价格较高，约80元起。重量大，搬动费力，不适合老人使用。

秸秆菜板：用秸秆压制而成，天然可降解，重量轻，拿取不费力。表面有天然纤维，切菜不滑手，但刀痕多，易藏污纳垢。需每月更换，否则发霉发黑，价格便宜，30元以内。适合切蔬菜水果，不适合切硬物。