炳胜和广州酒家哪个好?

炳胜和广州酒家各有特色，炳胜主打粤菜，口味偏重，食材新鲜，适合喜欢浓郁风味的人；广州酒家传统粤菜做得精致，点心和烧腊更出名，环境也更雅致。选哪家取决于你想吃重口味还是经典菜。

对比

炳胜：炳胜的菜品味道浓郁，招牌菜如黑叉烧和脆皮鸡，肉质多汁，调味偏咸香，适合喜欢重口味的人。餐厅装修现代，座位宽敞，但高峰期排队时间长，人均消费200元左右。适合朋友聚餐，追求食材新鲜和口味冲击。

广州酒家：广州酒家以传统粤菜见长，点心如虾饺烧卖皮薄馅足，烧腊外酥里嫩，味道清淡回甘。环境古色古香，服务细致，人均消费150元左右，适合家庭聚会或商务宴请。菜品稳定，但创新较少，更注重经典风味。