陶瓷和麦饭石炒锅哪个好?

陶瓷炒锅适合注重健康和易清洁的家庭，麦饭石炒锅更适合日常煎炒和耐用需求。

对比

陶瓷炒锅：表面光滑不粘，清洗方便，适合煮汤或炖菜。耐高温性差，长时间使用可能出现裂痕，价格较高。适合追求健康饮食的人群。

麦饭石炒锅：硬度高，耐刮擦，适合爆炒和煎炸。表面有天然矿物质涂层，受热均匀，但长期使用涂层可能脱落。价格适中，适合家庭日常烹饪。