红豆酥是常温还是冷藏保存好?

红豆酥建议常温保存，避免冷藏导致口感变硬。

对比

常温保存：红豆酥放在密封罐中，室温下可存放3-5天。保持酥脆口感，外皮不易软化，适合即食。但需注意防潮，避免受潮后变软。

冷藏保存：放入冰箱可延长至7天，但低温会让油脂凝固，外皮变硬，口感变差。食用前需回温，恢复酥脆需额外处理，不如常温方便。