端午粽子放冰箱冷藏还是冷冻?

粽子放冰箱冷藏保存3-5天，冷冻可存放1-3个月。冷藏粽子口感软糯，适合短期食用；冷冻粽子能长期保存，但食用前需彻底加热。

对比

冷藏粽子：粽子放入冰箱冷藏层，温度控制在4度左右，能保持粽子湿润柔软。3天内吃完最佳，超过时间容易变质，出现发黏或异味。适合购买后短期内食用，无需解冻直接加热即可。

冷冻粽子：粽子用保鲜袋密封后冷冻，温度零下18度以下可保存3个月。冷冻后粽子水分会流失，口感稍干硬，食用前需彻底解冻并蒸透。适合长期存放，但反复冷冻会影响品质，建议分小包装保存。