法压壶和手冲壶哪个喝咖啡更浓?

时间:01-17人气:11作者:爱的代价

法压壶喝的咖啡更浓。因为它使用金属滤网,能保留更多咖啡油脂和细粉,萃取更充分。手冲壶用滤纸过滤,去除了油脂和部分细粉,口感更清爽。

对比

法压壶:咖啡粉与热水直接接触4分钟,高温高压下充分释放风味物质,油脂丰富,口感厚重醇香。适合喜欢浓郁口感的人,每杯咖啡因含量较高,约150毫升咖啡含咖啡因80毫克。

手冲壶:热水缓慢流过咖啡粉,萃取时间短,滤纸吸附油脂和杂质,口感干净明亮。适合追求层次感的人,每杯咖啡因含量较低,约150毫升含咖啡因60毫克。

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