自制棒棒糖放冷冻还是保鲜?

自制棒棒糖放冷冻可以延长保存时间，保持硬脆口感；放保鲜则能维持柔软质地，适合近期食用。

对比

冷冻保存：自制棒棒糖冷冻后能存放2-3周，口感更硬，不易融化。适合夏天或需要长期保存的情况。冷冻时用保鲜袋密封，避免串味或受潮。取出后室温放置10分钟再吃，口感最佳。

保鲜保存：放入冰箱保鲜层可存放5-7天，棒棒糖保持柔软，风味更浓郁。适合1周内吃完的情况。直接用保鲜盒装好，防止水分流失。温度控制在4-6度，避免过软或变形。