菱花味精跟海天味精哪个好?

菱花味精和海天味精都是常见调味品，选择主要看个人口味和需求。菱花味精以传统工艺为主，味道醇厚；海天味精口感清爽，适合多种菜肴。两者安全性都有保障，可根据菜肴类型和个人喜好选择。

对比

菱花味精：采用传统发酵工艺，颗粒较大，溶解速度稍慢。味道浓郁，适合红烧、炖煮等需要长时间加热的菜肴。价格适中，包装朴实，老一辈消费者更青睐。每100克含谷氨酸钠99克，提鲜效果明显。

海天味精：现代工艺生产，颗粒细腻，溶解快。味道清新，适合快炒、凉拌等短时间烹饪的菜肴。包装时尚，品牌知名度高，年轻群体更喜欢。每100克含谷氨酸钠98克，鲜味持久稳定。