不锈钢锅底3层的好还是5层的?

不锈钢锅底3层和5层各有优势，3层锅底价格实惠，日常烹饪足够用；5层锅底导热更均匀，适合长时间炖煮或煎炒。

对比

3层锅底：由不锈钢、铝、不锈钢三层结构组成，导热快且价格较低，适合普通家庭日常炒菜、煮汤。铝层厚度适中，能快速升温但保温时间较短，使用时需注意火候控制。清洗方便，重量较轻，适合预算有限或厨房空间小的用户。

5层锅底：采用不锈钢、铝、不锈钢、铝、不锈钢五层复合结构，导热更均匀稳定，热量分布无死角。适合煎牛排、炖肉等需要精准控温的烹饪，保温效果更好，能减少糊锅风险。价格较高，重量稍重，但对追求烹饪效果的用户更值得投资。