拆封的鸡糕是放冷藏还是冷冻好?

拆封的鸡糕建议冷藏保存，冷藏温度在2-6摄氏度之间，能保持3-5天的新鲜度。如果需要长期保存，可以冷冻，冷冻时间可达1-2个月，但口感会稍差。

对比

冷藏：鸡糕放在冰箱冷藏室，能保持柔软的口感，适合短期食用。每天取用方便，无需解冻，但保存时间较短，超过5天容易变质。适合计划3-5天内吃完的家庭。

冷冻：鸡糕用保鲜袋密封后冷冻，能延长保存时间1-2个月，适合一次购买较多的情况。但冷冻后鸡糕会变硬，解冻后口感稍干，需要加热恢复风味。适合长期储存或偶尔食用的情况。