三氯蔗糖和冰糖哪个好?

三氯蔗糖和冰糖各有优势。三氯蔗糖是人工甜味剂，热量极低，适合控糖人群；冰糖是天然糖类，口感清甜，常用于烹饪和中药调和。选择取决于需求：注重健康选三氯蔗糖，追求天然风味选冰糖。

对比

三氯蔗糖：三氯蔗糖甜度是冰糖的600倍，只需少量就能达到同等甜度。它几乎不含热量，不会引起血糖波动，适合糖尿病患者或减肥者使用。但长期过量食用可能影响肠道菌群，且缺乏冰糖的天然风味。

冰糖：冰糖由甘蔗或甜菜制成，保留了植物中的矿物质，如钙、铁。它的甜味温和，带有清润感，常用于炖汤、煮糖水，能提升食物的层次感。但冰糖热量较高，100克含约400大卡，过量食用易导致肥胖或血糖升高。