家里烧烤果木炭和竹木炭哪个好?

家里烧烤用果木炭更好，燃烧时间长、烟少、火候稳定，烤肉更香。竹木炭便宜但易碎、燃烧快，烟大影响口感。

对比

果木炭：果木炭由硬木制成，密度高，燃烧时间可达3小时以上，火力均匀，适合长时间烧烤。烟量少，不会串味，烤出的肉自带淡淡果木香。价格稍贵，但品质稳定，适合讲究口感的家庭。

竹木炭：竹木炭由竹子加工，价格便宜，但质地疏松，容易碎裂，燃烧时间只有1-2小时。烟量大，容易产生黑灰，弄脏食物。火力不集中，中途可能需要添炭，适合预算有限或短时间烧烤的场景。