百花蜜好还是普通蜂蜜好?

百花蜜更好，因为它采集多种花蜜，营养更丰富，口感也更复杂香甜。普通蜂蜜多来自单一花种，风味较单一，营养相对有限。

对比

百花蜜：由蜜蜂采集数十种甚至上百种花蜜制成，含有多种维生素、矿物质和氨基酸。颜色呈琥珀色或浅棕色，香气层次分明，尝起来有花果香和淡淡草本味。适合日常食用，也能增强免疫力。每100克含热量约300千卡，适合早餐搭配面包或冲水饮用。

普通蜂蜜：多来自单一花源，如槐花蜜、油菜花蜜等。颜色较浅，味道单一，甜味明显但缺乏复杂香气。营养成分相对集中，比如槐花蜜含较多果糖，适合润肠通便。每100克热量约320千卡，适合直接涂抹或做调味品，但长期食用可能营养不均衡。