电磁炉和电锅哪个耗电大?

电磁炉和电锅的耗电情况取决于使用方式。电磁炉加热速度快，适合爆炒，但功率高（约2000瓦），短时间使用耗电少；电锅功率较低（约800瓦），适合炖煮，长时间使用耗电量可能更大。

对比

电磁炉：功率大，加热快，适合快速烹饪。比如烧一壶水只需3分钟，耗电约0.1度。但长时间使用耗电明显，比如炖煮1小时耗电2度。适合爆炒、煎炸等需要高温的菜式。

电锅：功率小，加热慢，适合慢炖。比如煮粥2小时耗电1.6度，虽然单次耗电少，但时间拉长后总耗电可能超过电磁炉。适合煲汤、焖饭等需要保温的菜式。