pp菜板和pe菜板哪个安全性高?

PP菜板安全性更高，材质稳定耐高温，不易滋生细菌，适合生熟食物分开使用。PE菜板质地较软，易留刀痕，长期使用可能藏污纳垢，但价格更便宜。

对比

PP菜板：采用聚丙烯材质，硬度适中，耐高温可达120度，可用开水消毒。表面光滑不易留刀痕，减少细菌滋生，适合切肉、切菜等日常使用。使用寿命约2-3年，价格中等，颜色多为蓝色或白色。

PE菜板：聚乙烯材质质地较软，韧性佳，但刀痕明显，容易藏匿食物残渣。耐高温性较差，不建议长时间接触热水。价格便宜，适合短期使用或切水果等轻便操作，使用寿命约1年。