红杉鱼和金丝鱼哪个贵?

红杉鱼比金丝鱼贵。

对比

红杉鱼：这种鱼生活在深海，捕捞难度大，数量稀少。一条红杉鱼能长到2公斤重，肉质细嫩，适合高档餐厅。市场上红杉鱼每斤价格约200元，运输成本也高，因为需要冷藏保鲜。红杉鱼适合做刺身或清蒸，能体现其鲜美。

金丝鱼：这种鱼生活在淡水或浅海，容易养殖，产量大。一条金丝鱼通常不到500克，肉质较普通，适合家常烹饪。市场上金丝鱼每斤价格约30元，运输方便，存活率高。金丝鱼适合红烧或煮汤，价格实惠。