豆浆机是过滤的好还是不用过滤的好呢?

豆浆机过滤后口感更细腻，但营养损失约10%；不过滤则保留更多膳食纤维，但口感较粗糙。选择取决于个人喜好，追求顺滑选过滤，注重营养选不过滤。

对比

过滤豆浆：过滤后的豆浆口感顺滑，没有豆渣，喝起来更清爽。适合喜欢细腻口感的人群，尤其是老人和小孩。但过滤会损失部分膳食纤维和蛋白质，大约10%的营养成分被豆渣带走。清洗滤网也比较麻烦，需要额外时间。

不过滤豆浆：保留全部豆渣的豆浆营养更全面，膳食纤维含量高，有助于消化。制作简单，不用拆洗滤网，节省时间。但口感较粗糙，豆渣沉淀在杯底，喝起来有颗粒感，不适合喜欢顺滑口感的人。