天牛滚筒煎饼机用电省还是燃气省?

天牛滚筒煎饼机用电更省。电加热效率高，能量直接转化为热能，损耗少；燃气加热需要燃烧气体，热量会散失一部分。电费每度约5毛，燃气每立方米4块，算下来电的成本更低。

对比

电加热：电加热升温快，开机就能用，温度稳定不会忽高忽低。机器功率一般在1000瓦左右，做10张煎饼耗电1度，成本5毛钱。操作简单，插电就能开工，适合小店用。

燃气加热：燃气加热需要点火和调节火焰，温度控制麻烦，火力大了容易煎糊，小了又慢。每立方米燃气能做20张煎饼，成本4块，平均每张2毛，但加上点火和管道维护，总花费反而更高。