鄱阳湖大闸蟹和军山湖大闸蟹哪个好?

鄱阳湖大闸蟹和军山湖大闸蟹各有特色，鄱阳湖蟹更注重自然生长，肉质紧实；军山湖蟹养殖精细，蟹黄饱满。选择取决于个人偏好。

对比

鄱阳湖大闸蟹：生长环境更野生，捕捞周期长，蟹壳较硬，蟹肉甜度高，适合喜欢原汁原味的食客。每年产量约5000吨，价格中等。

军山湖大闸蟹：人工管理更精细，蟹黄量多且呈金黄色，蟹腿粗壮，适合追求蟹黄丰富的食客。年产量约8000吨，价格稍高。