菜地种菜垄沟朝向南北还是东西?

菜地垄沟朝向南北更好，这样能保证蔬菜均匀接受阳光照射，提高产量和品质。

对比

南北朝向垄沟：垄沟南北走向时，蔬菜从早到晚都能得到充足的阳光照射，不会相互遮挡。早晨和傍晚的阳光可以斜射到垄沟两侧，让每棵菜都能晒到太阳。这样蔬菜长得更匀称，病虫害也少。垄沟南北走向还能减少水分蒸发，保持土壤湿润，适合大多数蔬菜生长。

东西朝向垄沟：垄沟东西走向时，蔬菜会相互遮挡阳光。南侧的菜晒太阳太多，容易晒伤；北侧的菜晒不到多少太阳，长得又细又弱。垄沟两侧受光不均，蔬菜大小不一，产量低。夏天中午阳光太强，南侧的菜容易枯萎，北侧的菜又容易徒长，整体长势差。