菌落总数倒置培养还是正置培养?

菌落总数检测时，倒置培养更常用。倒置培养能防止冷凝水滴落污染培养基，避免菌落扩散，结果更准确。正置培养适合观察菌落形态，但易受水分干扰，影响计数。

对比

倒置培养：将培养皿倒扣放入培养箱，冷凝水留在皿盖底部，不会接触培养基表面。这样菌落不会因水分流动而连成一片，计数清晰。操作简单，适合大批量样品检测，结果可靠。实验室中多采用这种方法，尤其对液体样品或环境监测样本效果更好。

正置培养：培养皿正面向上放置，方便直接观察菌落大小、颜色和形态。但冷凝水会滴落培养基，导致菌落扩散或模糊，影响计数准确性。适合需要详细观察菌落特征的少量样品，但操作要求更高，需严格控制环境湿度。