桂林米粉好吃还是过桥米线好吃?

桂林米粉和过桥米线各有特色，选择哪个更好吃取决于个人口味偏好。桂林米粉以卤水汤底和酸豆角、花生等配料为主，口感爽滑；过桥米线则用鸡汤打底，搭配鲜肉、蔬菜，汤鲜味浓。

对比

桂林米粉：汤底浓郁，卤香十足，配上酸笋、花生和葱花，每一口都带着独特的发酵风味。米粉细滑有嚼劲，配料丰富，适合喜欢酸辣口味的人。一份价格约15元，分量足，能快速填饱肚子。

过桥米线：汤底用老鸡慢炖，清澈见底却鲜味十足。肉片、豆腐皮和蔬菜现烫现吃，食材新鲜，营养均衡。一碗分量适中，价格约20元，适合喜欢清淡鲜美口味的人。