湖北大米好还是广东大米好?

湖北大米和广东大米各有特色，湖北大米口感偏硬，适合做炒饭或煲仔饭；广东大米偏软糯，适合煮白饭或粥。选择哪种取决于个人口味和烹饪需求。

对比

湖北大米：颗粒饱满，煮后饭粒分明，有嚼劲。湖北昼夜温差大，生长期长，积累的淀粉更足。适合喜欢干爽口感的人，搭配红烧肉或炒青菜时特别提味。湖北大米价格适中，一斤约3-5元，性价比高。

广东大米：米粒细长，煮后软糯顺滑，容易消化。广东气候温暖湿润，水稻生长期短，水分含量高。适合老人、小孩或肠胃敏感者，煮粥时米油丰富。广东大米价格稍贵，一斤约4-6元，但口感细腻。