生茶和熟茶哪个好?

生茶和熟茶各有优势，选择哪个更好取决于个人口味和需求。生茶口感清新，回甘明显，适合长期存放；熟茶味道醇厚，茶性温和，适合即饮。

对比

生茶：生茶采用自然发酵工艺，茶汤呈黄绿色，香气高扬，带有花果香。新茶口感略带苦涩，但存放3-5年后苦涩感会逐渐减弱，回甘更明显。生茶适合喜欢清爽口感、追求茶香层次感的茶友，长期存放后价值较高。

熟茶：熟茶通过人工渥堆发酵制成，茶汤红浓，口感顺滑，无苦涩感。熟茶茶性温和，适合肠胃敏感的人群，饭后饮用有助消化。新茶即可饮用，无需等待转化，适合喜欢醇厚口感、追求即饮便利性的茶友。