东北优质大米和水晶米哪个好吃?

东北优质大米口感软糯，香气浓郁，适合喜欢米香浓郁的人；水晶米则颗粒分明，口感Q弹，适合喜欢清爽口感的人。两者各有特色，选择主要看个人喜好。

对比

东北优质大米：煮后米粒饱满，带有淡淡的自然甜味，冷后也不易变硬。适合煮粥、做寿司，或搭配重口味菜肴。东北大米生长周期长，吸收更多养分，吃起来更有嚼劲。

水晶米：透明度高，煮后饭粒分明，口感偏硬，适合做炒饭或拌饭。水晶米含水量较高，冷却后仍保持弹性，适合做冷盘或沙拉。米香较淡，更突出食材本身的味道。