郑州与西安哪个城市餐饮前景好?

郑州餐饮市场增长快，消费人群年轻化，小吃种类丰富，适合大众消费；西安餐饮文化底蕴深，特色小吃知名度高，旅游带动消费，高端餐饮潜力大。

对比

郑州：餐饮市场规模大，人口基数超千万，外卖订单量全国前十，本地小吃如烩面、胡辣汤接地气，价格亲民，适合快速扩张的连锁品牌。夜市经济活跃，平均每平方公里有3个美食聚集区，年轻人创业成本低。

西安：餐饮历史超千年，肉夹馍、凉皮等小吃全国闻名，年接待游客超1亿人次，旅游消费带动餐饮收入增长20亿元。老字号店铺存活率高，部分百年老店日均客流量达2000人，文化IP加持让餐饮更具吸引力。