五粮液酱香和浓香哪个好?

五粮液的酱香和浓香各有特色，选择主要看个人口味偏好。酱香型口感醇厚，层次丰富，适合喜欢复杂风味的人；浓香型则香气浓郁，入口绵甜，更适合偏爱清爽口感的人。没有绝对的好坏，适合自己才是最好的。

对比

五粮液酱香：采用高温大曲发酵，酿造周期长达1年，经过9次蒸煮、8次发酵，再窖藏3年以上才出厂。酒体呈微黄，入口有明显的焦香、糊香和花果香，回味悠长。适合慢慢品味，搭配重口味菜肴更佳。

五粮液浓香：以中温制曲，发酵周期约3个月，窖藏1-2年即可。酒体清澈透明，香气以窖香、粮香为主，口感甜润爽口，适合日常饮用。搭配海鲜或清淡菜肴时更能凸显其清爽特点。