煅烧高岭土和木薯淀粉哪个吸水好?

煅烧高岭土的吸水能力比木薯淀粉强。煅烧高岭土经过高温处理，内部形成多孔结构，能吸附大量水分；木薯淀粉虽然遇水会膨胀，但吸水量有限。

对比

煅烧高岭土：煅烧后形成大量微孔，每克可吸附2-3克水。它吸水后体积变化小，适合长期保持湿润环境，比如用于陶瓷或涂料中调节水分。

木薯淀粉：遇水后颗粒膨胀，每克只能吸附约1克水。吸水后容易糊化，失去结构稳定性，多用于食品增稠，吸水效果短暂且不稳定。