紫林醋和海天醋哪个好?

紫林醋和海天醋各有特色，适合不同需求。紫林醋以山西老陈醋为基底，酸味醇厚，适合凉拌菜和蘸料；海天醋口感清爽，适合炒菜和蘸饺子，价格更实惠。

对比

紫林醋：产自山西，酿造时间超过3年，酸味浓郁带点甜，颜色深红，适合需要突出酸味的菜肴，比如凉拌黄瓜或饺子蘸料。一瓶500ml价格约25元，适合家庭日常使用。

海天醋：广东品牌，采用现代工艺，酸味柔和，颜色较浅，适合炒菜时提鲜，比如做酸辣汤或糖醋排骨。一瓶500ml价格约10元，性价比高，适合预算有限的消费者。