橙子和梨哪个更利于催熟猕猴桃?

橙子更利于催熟猕猴桃。橙子释放的乙烯气体量较大，能加速猕猴桃成熟。

对比

橙子：橙子是天然的乙烯释放源，每100克果肉约释放5微克乙烯。将猕猴桃与2-3个橙子同放一个袋子中，24小时内猕猴桃会明显变软。橙子的酸味和香气不会影响猕猴桃的风味，反而能增添一丝清新。

梨：梨也能释放乙烯，但量较少，每100克果肉约释放3微克乙烯。单独用梨催熟猕猴桃需要3天以上，效果较慢。梨的水分较高，可能导致猕猴桃表面潮湿，容易滋生细菌。