水沸腾前和沸腾后哪个气泡变化大?

沸腾后的气泡变化更大。加热时，水底先产生小气泡，上升过程中逐渐变大；沸腾后，气泡在底部迅速生成并快速上升，体积明显增大，数量也增多，水面不断翻滚。

对比

水沸腾前：气泡只在加热点附近少量出现，体积小，上升速度慢，到达中途就消失。水温升高时，气泡数量略有增加，但变化不明显，水面平静，偶尔有轻微波动。

水沸腾后：气泡在锅底密集产生，体积迅速膨胀，上升速度加快，到达水面时破裂，发出“咕嘟”声。气泡数量多且大，水面剧烈翻滚，蒸汽大量冒出，整个锅里的水都在剧烈运动。