冰块用开水还是凉开水?

用凉开水制作冰块更安全。开水虽然能杀菌，但冷却过程中容易滋生细菌，凉开水已经过煮沸处理，冷却后更卫生。

对比

开水：开水煮沸时能杀死大部分细菌，但冷却到室温需要时间，这个过程可能让空气中的细菌进入水中。如果保存不当，细菌会再次繁殖，影响冰块质量。

凉开水：凉开水提前煮沸并冷却，减少了细菌滋生机会。制作冰块时直接放入冰箱，缩短了暴露时间，更不容易被污染，适合日常使用。