多宝鱼好还是乌鱼好?

多宝鱼和乌鱼各有优点，选择哪种取决于个人需求。多宝鱼肉质细嫩，适合清蒸，价格较高；乌鱼刺少肉厚，适合红烧，价格实惠。

对比

多宝鱼：多宝鱼生活在深海，肉质洁白细腻，口感滑嫩，适合喜欢清淡口味的人。一条多宝鱼约1斤重，市场价格在60元左右，适合家庭聚餐或宴客。烹饪时只需简单调味，能突出原味。

乌鱼：乌鱼生活在淡水，肌肉紧实，刺少肉多，适合重口味烹饪。一条乌鱼约2斤重，价格约30元，性价比高。红烧或煮汤都很入味，适合日常食用，尤其适合老人和孩子。