热电偶和离子式熄火保护哪个好?

热电偶和离子式熄火保护各有优劣。热电偶耐用、寿命长，适合频繁使用的场景；离子式反应快、灵敏度高，适合需要快速切断气源的场合。选择哪种取决于具体需求，比如使用频率、环境温度和预算。

对比

热电偶：热电偶利用金属受热产生电流的原理工作，结构简单，故障率低。它需要持续火焰维持供电，熄火后约30秒到1分钟才会动作，反应较慢。耐高温，使用寿命可达5年以上，适合厨房灶具等长期使用设备。维护成本低，只需定期清理火焰孔即可。

离子式熄火保护：离子式通过检测火焰中的离子导电来判断是否熄火，反应速度快，熄火后1-2秒内就能切断气源。但对火焰状态要求高，火焰偏小或污染时可能误动作。使用寿命约2-3年，适合热水器等需要快速保护的设备。价格较高，且电极易受油污影响。