糙米饭团放冰箱是冷藏还是保鲜好?

糙米饭团放冰箱用保鲜层更好，温度控制在0-4度，能保持米饭湿润不干硬，同时避免细菌滋生。

对比

冷藏：温度较低，约2-5度，适合短期存放，但米饭容易变干变硬，口感变差，存放超过2天可能发酸。

保鲜：温度适中，约4度左右，湿度较高，米饭能保持水分，不易脱水，存放3-4天仍能维持松软口感。