榴莲催熟要通风还是密封?

榴莲催熟需要通风，因为空气流通能帮助乙烯气体散发，加速成熟过程。密封会导致湿气积聚，容易滋生细菌，影响榴莲品质。

对比

通风：榴莲在通风环境下，乙烯气体能快速扩散，成熟时间缩短2到3天。果肉保持干燥，不易发霉，口感更香甜。适合家庭使用，只需放在阴凉处即可。

密封：用保鲜膜包裹榴莲，湿气无法排出，果皮容易变软发黑。内部温度升高，可能导致果肉发酵，产生酸味。这种方法虽然能锁住香气，但风险较高，不建议长期使用。